十月。清炒蕈这个吃法，是一次和米大师去河南南阳吃到，那边有个大佛寺镇，全国三大玉石市场之一，去给店里进点货（真的，我有个卖玉石翡翠的小本生意实体店，有空来看看！）米大师学矿石地质出身，也算是这一行的科班，同学遍布全国各地，大佛寺镇这儿就有个。

招待着我们各种特色吃，什么巴掌大的甲鱼，什么羊肉汤糊辣汤，其中一次就是到附近的山沟里的农家，这儿出名的是鸡肉，但我却被一盘炒蘑菇吸引。