食材简介：

　　提子，又称美国葡萄、美国提子等，为葡萄的一类品种。提子的原产在美国加利福尼亚州，这里的年平均气温在18℃以上，光照十分强烈，是最宜生长提子的地方。提子果实呈心形，表面鲜红色或紫红色并且有光泽。提子以果脆个大、甜酸适口、品质佳等优点，被称为“葡萄之王”。

　　营养功效：

　　提子营养价值高，含有丰富的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素等成分，可以补益和兴奋大脑神经，并且对治疗神经衰弱和消除过度疲劳都有一定的效果。此外，提子皮和提子籽内还含有抗氧化物质，有预防心脑血管的功效。不仅如此，提子皮中还含有另一种名叫单宁的重要物质，它具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。中医认为，提子性平味甘，有益肝肾、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。

　　那么，提子适合与哪些食物进行搭配呢?

　　提子和枸杞搭配，可以补血养肝、保护肠胃;

　　提子和山药搭配，能够补虚养身、健脾开胃;

　　提子和薏米搭配，能够健脾利湿，保护肠胃;

　　提子和橙子搭配，可以预防贫血，排毒养颜;

　　提子和糯米搭配，可以消除疲劳、全面补充营养。

　　在生活中，提子还有哪些常见的做法呢?

　　提子椰蓉球、提子慕斯、提子奶茶、提子蛋卷、红枣提子糕等等。